ELMARAD / Kovászos kenyér & pizza workshop / Magicake Sütiműhely / 2025. május 10.
Kovászos kenyér & pizza – workshop a Magicake-ben
Egy nap, amikor minden a lisztről, vízről és sóról szól.
Megtanulunk kenyeret sütni az alapoktól, lépésről lépésre:
kovász frissítése
dagasztás, hajtogatás
formázás, kelesztés, sütés –
mindezt gyakorlatban, együtt, érthetően és jó hangulatban.
Két kenyér között pedig jöhet a pizza – a maradék kovászunkból, végigkövetve a fontosabb mozzanatokat lépésről lépésre.
A workshopon minden résztvevő kap:
egy részletes, nyomtatott jegyzetet
egy adag élő kovászt, amivel otthon is folytathatod
egy szakajtót – a közösen készített tésztával, sütésre készen
bio fehér és/vagy teljes kiőrlésű lisztet – a számunkra egyetlen helyről, akikkel örömmel dolgozunk együtt: a ferencszállási Kukutyin Műhely családi gazdaságból
És természetesen kóstolót is:
a frissen sült kenyerekből
a saját pizzából
süteményből, speciality kávéból és egy alkalomhoz illő kóstolótálból – így senki sem marad éhen vagy szomjan!
Helyszín: Magicake Sütiműhely, Szeged, Homok utca 16
️ Időpont: 2025 május 10. 14:00 - 18:00
Részvételi díj: 33.000 Ft
Jelentkezés: info@magicake.hu
Kovászolás otthon, magabiztosan, örömmel – innen indul. Várunk szeretettel!