SzegediProgramok

Francia égetett tészta workshop - Choux & eclair alapjai

Ha mindig is szeretted volna megfejteni, mitől lesz tökéletes egy choux vagy egy éclair, akkor ez a workshop neked szól. Ezen az alkalmon a francia égetett tészta világába merülünk el: az alapoktól indulva, lépésről lépésre készítünk choux-t és éclairt, klasszikus és modern megközelítésben. A workshop során:

• megismered az égetett tészta működését és technikáját
• megtanulod, hogyan lesz stabil, könnyű és szépen üreges a tészta
• choux és eclair formázási technikákat gyakorolunk krémekkel töltünk, díszítünk, és beszélünk a leggyakoribb hibákról is A hangsúly a gyakorláson, az érthető magyarázatokon és azon van, hogy otthon is magabiztosan tudd majd elkészíteni ezeket az ikonikus francia desszerteket.

Hasznos infók:

• Az elkészült süteményeket minden résztvevő hazaviheti
• A worshopot elsősorban felnőtteknek ajánlom
• Nem kell hoznod semmit magaddal. Az eszközöket, alapanyagokat biztosítjuk és kötényt is kapsz.
• Lesz harapni- és innivaló is.

Részletek: Helyszín: Magicake sütiműhely (Szeged, Homok utca 16) ️ Időpont: 2026. április 19. 9:00 - 13:00 Részvételi díj: 24.900 Ft Jelentkezés: info@magicake.hu email címen